ניהול מוצר (PM) של Restaurant Enterprise Solution ‏(RES)

שליטה רבה יותר מבעבר

  • השוואת השימוש האידאלי מול השימוש בפועל של המוצר מגלה לך היכן העלויות חורגות מהצפוי
  • נתוני שונות ועלות של מלאי בזמן אמת מספקים מידע לפתרון בעיות קריטיות
  • הנדסת תפריטים מזהה דירוגים של ביצועי פריטי תפריט החל מ'כוכב' ועד 'עלוב'
  • הזמנה מוצעת מספקת כלי הזמנה מדויקים כדי להחליט מה לקנות, כמה ומהיכן

ניהול מלאי גמיש

  • תמיכה בשיטות, יחידות ומיקומי ספירה מרובים של תמחור
  • שמירה על מאזן מלאי ושונות באופן תמידי ובזמן אמת
  • תמיכה במשימות ספירה מתוזמנות של מלאי בסוף תקופות ובספירות מלאי אד-הוק בלתי מוגבלות
  • תמיכה במיקומי עלות מרובים

ניהול מתכונים מפורט

  • הקצאת תפריטים ועלויות המקושרים לפריטי תפריט של POS
  • צמצום מלאי בזמן אמת
  • תמיכה בהוראות הכנה והגשה לרבות תמונות וסרטוני וידאו
  • הדפסת גליונות מתכונים או כרטיסיות עבור המטבח

הזמנה מוצעת

  • המלצות לכמות הזמנה ומלאי זמין
  • בחירת ספק בהתבסס על קריטריונים שלך (מועדף, המחיר הטוב ביותר, חוזה)
  • מעקב אחר הצעות מחיר מספקים וניתוח שלהן
  • היכולת לקבוע רמות חידוש מלאי

תהליך קבלה מלא

  • המרת הזמנות רכש לקבלות ועדכון רמות מלאי
  • התאמת פתקי משלוח לחשבוניות ליישוב סתירות
  • פירוט רכישות היסטוריות לפי ספק
  • הכנת נתונים לייצוא ליישומי חשבון זכאים של צד שלישי

close

מוצרים מ-ת